Kann ich Bärlauchquark auch mit Tiefkühl-Bärlauch zubereiten?

Ja, das geht – allerdings bringt TK-Bärlauch nicht ganz das gleiche intensive Aroma mit wie frischer. Achte darauf, ihn vollständig aufzutauen und gut auszudrücken, bevor du ihn unter den Quark hebst.

Ist Bärlauchquark auch für Kinder geeignet?

Grundsätzlich ja, denn Bärlauch ist milder als Knoblauch. Dennoch ist er geschmacklich intensiv. Bei empfindlichen Kindern empfiehlt sich eine reduzierte Menge oder ein vorsichtiger Test mit kleiner Portion.

Wie lange hält sich Bärlauchquark im Kühlschrank?

Bärlauchquark sollte luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt er etwa 1–2 Tage frisch. Vor dem Servieren gut umrühren, damit sich eventuell abgesetzte Flüssigkeit wieder verteilt.

Bärlauchquark in 10 Minuten – cremiger Dip für Frühling & Grillen

Bärlauchquark

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Ein cremiger Dip aus Quark, Sahne und frischem Bärlauch – perfekt als Brotaufstrich oder als Beilage zu Gemüse und Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Frühlingsaroma.

Author: sofia sofia
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Total Time: 10 Minuten
Yield: 2 Portionen

Ingredients

200 g Quark
2 EL Schlagsahne
10–15 frische Bärlauchblätter (nach Geschmack)

Instructions

Bärlauch gründlich waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden.
Quark mit Schlagsahne in einer Schüssel cremig verrühren.
Den geschnittenen Bärlauch unterheben oder zur Dekoration obenauf geben.
Optional mit etwas Salz oder Zitronensaft abschmecken und servieren.

Notes

Für eine vegane Variante Sojaquark und pflanzliche Sahne verwenden.
Statt Bärlauch eignen sich auch Schnittlauch oder Knoblauchgrün als Alternative.
Im Kühlschrank luftdicht verpackt 1–2 Tage haltbar.

Find it online: https://www.dailyrezepte.de/barlauchquark/