Erdbeer-Käsekuchen-Dip einfach & cremig
Ein cremiger Erdbeer-Käsekuchen-Dip mit Frischkäse, griechischem Joghurt und frischen Erdbeeren. Dieses schnelle No-Bake-Dessert ist in 15 Minuten vorbereitet und wird nach einer kurzen Kühlzeit besonders aromatisch. Perfekt zum Servieren mit Keksen oder frischem Obst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 8 Portionen
Ingredients
- 240 g Frischkäse, zimmerwarm
- 60 g Puderzucker
- 5 ml Vanilleextrakt
- 240 g griechischer Joghurt (natur oder Vanille)
- 150 g frische Erdbeeren, entstielt und gewürfelt
- 1,25 ml Zitronensaft
- 50 g Graham-Cracker-Brösel, zum Servieren
- 100 g frische Erdbeeren, zur Garnierung
Instructions
- Frischkäse und Puderzucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer auf mittlerer Stufe cremig und glatt schlagen.
- Vanilleextrakt und griechischen Joghurt hinzufügen und weiter mixen, bis eine luftige, gleichmäßige Creme entsteht.
- Gewürfelte Erdbeeren mit Zitronensaft vermengen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Den Dip in eine Servierschüssel füllen und die Oberfläche mit einem Spatel glattstreichen.
- Für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Creme fester wird und sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren mit Graham-Cracker-Bröseln bestreuen und mit frischen Erdbeeren garnieren.
Notes
- Der Frischkäse sollte Zimmertemperatur haben, damit die Creme besonders glatt wird.
- Wasche und trockne die Erdbeeren gründlich, damit der Dip nicht wässrig wird.
- Du kannst Vanillejoghurt verwenden, wenn du eine süßere Variante möchtest.
- Im Kühlschrank hält sich der Dip in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.
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