Osterhasen mit Orangenglasur und Smarties
Diese Osterhasen mit Orangenglasur und Smarties sind zarte Mürbeteigkekse mit feinem Orangenaroma. Die dickflüssige Zitrusglasur und ein buntes Smartie als Dekoration machen sie zu einem fröhlichen Hingucker für die Osterzeit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Kekse
Ingredients
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 Messerspitze abgeriebene Orangenschale
- 4 Esslöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel Orangensaft (bei Bedarf etwas mehr)
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- Smarties bunt (ca. 12 Stück)
Instructions
- Wiege alle Zutaten für den Teig ab und verknete 125 g Butter, 80 g Zucker, 1 Ei, 250 g Mehl und 1 Messerspitze Orangenschale zu einem glatten Teig.
- Wickle den Teig in Frischhaltefolie und stelle ihn mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Rolle den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig aus und steche Hasen aus.
- Lege die Hasen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Heißluft 10 Minuten, bis die Ränder leicht goldgelb sind. Lasse sie auf dem Blech abkühlen.
- Rühre 4 Esslöffel Puderzucker mit 1 Teelöffel Orangensaft und ein paar Tropfen Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur.
- Bestreiche die abgekühlten Hasen mit der Glasur und setze jeweils ein Smartie als Schwanz auf die noch feuchte Glasur.
- Lasse die Glasur vollständig trocknen, bevor du die Kekse servierst oder aufbewahrst.
Notes
- Ist der Teig zu weich, lege ihn vor dem Ausrollen nochmals kurz in den Kühlschrank.
- Die Glasur sollte dickflüssig sein; gib bei Bedarf etwas mehr Puderzucker oder Orangensaft hinzu.
- Die Kekse nicht zu dunkel backen, da sie sonst trocken werden.
- Luftdicht aufbewahrt bleiben sie mehrere Tage frisch.