Wie lange sind Quark-Taler mit Haferflocken haltbar?

Im Kühlschrank halten sie sich in einem luftdichten Behälter etwa 2–3 Tage. Du kannst sie auch einfrieren – nach dem Auftauen einfach in der Pfanne oder im Ofen bei 150 °C erwärmen.

Kann man Quark-Taler mit Haferflocken auch backen?

Ja, das funktioniert gut. Heize den Ofen auf 180 °C vor und gib den Teig als kleine Taler auf ein Backblech mit Backpapier. Backe sie etwa 15–20 Minuten. Das Ergebnis ist etwas trockener, aber fettärmer.

Sind Quark-Taler glutenfrei?

Nur, wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest. Die restlichen Zutaten (Quark, Eier, Honig) sind von Natur aus glutenfrei, aber prüfe bei Gewürzen und Backpulver sicherheitshalber die Etiketten.

Quark-Taler mit Haferflocken – schnell, gesund und vielseitig

Quark-Taler mit Haferflocken

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Diese Quark-Taler mit Haferflocken sind ein schnelles, gesundes Frühstück oder Snackgericht. Sie sind außen goldbraun, innen saftig und lassen sich einfach anpassen – ob süß, fruchtig oder sogar herzhaft.

Author: sofia sofia
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 8 Minuten
Total Time: 18 Minuten
Yield: 10 Taler
Category: Frühstück
Method: Braten
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarian

Ingredients

250 g Magerquark
100 g Haferflocken
2 Eier
50 g Honig oder Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Zimt nach Geschmack
Öl oder Butter zum Braten

Instructions

Quark, Eier, Honig und Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Der Teig sollte formbar, aber nicht zu fest sein.
Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen Teig in die Pfanne geben, leicht flach drücken und etwa 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Die fertigen Taler auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren.

Notes

Für eine vegane Variante: Eier durch 2 EL Apfelmus oder 1 EL geschrotete Leinsamen + 3 EL Wasser ersetzen.
Für eine fruchtige Note Beeren oder Bananenscheiben in den Teig geben.
Die Taler lassen sich auch bei 180 °C im Ofen ca. 20 Minuten fettärmer backen.
Mit Joghurt, frischen Früchten oder einem Spritzer Ahornsirup servieren.

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