Wie lange ist der Weihnachts-Käsekuchen haltbar?

Wenn du ihn kühl lagerst, hält sich der fertige Kuchen etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank. Die Dekoration solltest du idealerweise erst kurz vor dem Servieren anbringen, damit die Lebkuchen knusprig bleiben und die Rosmarinzweige frisch aussehen.

Kann man den Weihnachts-Käsekuchen einfrieren?

Ja, sowohl fertig dekoriert (ohne Rosmarin) als auch ungeschmückt kannst du den Kuchen problemlos einfrieren. Zum Auftauen stellst du ihn am besten über Nacht in den Kühlschrank. Sahne und Lebkuchen solltest du jedoch frisch hinzufügen.

Gibt es eine laktosefreie Variante für den Weihnachts-Käsekuchen?

Natürlich. Du kannst sowohl einen laktosefreien Käsekuchen verwenden als auch auf pflanzliche Alternativen wie Sojasahne oder Hafersahne zurückgreifen. Auch viele Lebkuchenteige sind laktosefrei oder lassen sich entsprechend anpassen.

Weihnachts-Käsekuchen: Himmlischer Käsekuchen mit Lebkuchenmännchen

Weihnachts-Käsekuchen

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Ein weihnachtlicher Käsekuchen mit Zimtsahne, Lebkuchenmännchen und Rosmarin – einfach zuzubereiten und ideal für Advent und Festtage. Perfekt als festliches Dessert oder Highlight beim Adventskaffee.

Author: sofia sofia
Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Total Time: 30 Minuten
Yield: 8 Stücke
Category: Dessert
Method: Kühlen & Backen
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarian

Ingredients

1 fertiger Käsekuchen (ca. 1 kg)
200 ml Schlagsahne
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker (optional)
200 g Lebkuchenteig (selbstgemacht oder fertig)
1 Tube Zuckerschrift zum Verzieren
8 kleine Rosmarinzweige
2 EL Puderzucker zum Bestäuben

Instructions

Lebkuchenteig 5 mm dick ausrollen und mit Ausstechern Lebkuchenmännchen ausstechen.
Männchen bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Zuckerschrift verzieren.
Käsekuchen aus der Verpackung nehmen und vollständig auftauen lassen.
Sahne mit Zimt (und optional Vanillezucker) steif schlagen.
Die Zimtsahne in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen.
Je ein Sahnetuff auf jedes Kuchenstück setzen.
Rosmarinzweige neben die Sahnetuffs stecken.
Lebkuchenmännchen dekorativ auf dem Kuchen platzieren.
Zum Schluss den Kuchen leicht mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Fertige Lebkuchenplätzchen können als schnelle Alternative genutzt werden.
Rosmarinzweige sollten möglichst frisch sein und vor dem Servieren platziert werden.
Für eine fruchtige Note kann etwas Cranberry-Kompott ergänzt werden.

Find it online: https://www.dailyrezepte.de/weihnachts-kasekuchen-mit-lebkuchenmaennchen/