Starte damit, alle Zutaten bereitzustellen. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in eine großzügige Schüssel füllen. Die Zwiebel und Sellerie klein würfeln, die Gurken in feine Scheibchen schneiden und alles zum Thunfisch geben.

Jetzt kommt die Avocado dran: Schneide sie längs auf, entferne den Kern und löse das Fruchtfleisch heraus. Mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis keine großen Stücke mehr übrig sind. Die Mayonnaise, einen Spritzer Zitronen- oder Limettensaft sowie Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer unterrühren, sodass eine glatte, cremige Masse entsteht.

Die Avocadocreme jetzt vorsichtig zum Thunfisch und Gemüse geben. Mit einem großen Löffel alles unterheben, damit der Thunfisch nicht zu sehr zerfällt – du willst lockere Stückchen und keine Matsche.

Abschmecken: Fehlt noch etwas Salz, Säure oder Würze? Passe nach deinem Geschmack an. Du kannst den Salat direkt servieren – entweder einfach so als Bowl, auf einem knackigen Salatbett, auf frischem Brot oder sogar eingerollt in Wraps.