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Avocado Toast
sofia sofia

Avocado Toast Rezept: Gesund

Ein schnelles, gesundes und köstliches Avocado-Toast-Rezept — perfekt für Frühstück, Brunch oder ein leichtes Mittagessen. Vollgepackt mit gesunden Fetten, Ballaststoffen und frischen Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 servings
Course: Frühstück
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Scheiben Vollkorn- oder glutenfreies Brot
  • 1 Stück reife Avocado
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel zerbröselter Feta (optional)
  • ¼ Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Esslöffel Balsamico-Reduktion
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Chiliflocken nach Geschmack

Equipment

  • Toaster
  • Schüssel
  • Gabel
  • Messer
  • Kleiner Löffel

Method
 

Anleitung
  1. Röste die Brotscheiben, bis sie goldbraun und außen schön knusprig sind.
  2. Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
  3. Füge den Zitronensaft hinzu und zerdrücke alles mithilfe einer Gabel, bis du deine gewünschte Cremigkeit erreicht hast.
  4. Verteile die Avocadomasse gleichmäßig auf die getoasteten Brotscheiben.
  5. Streue optional zerbröselten Feta darüber, verteile halbierte Kirschtomaten und träufle einen Hauch Balsamico-Reduktion über das Ganze.
  6. Würze die Toasts nun nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken.
  7. Serviere dein Avocado Toast am besten frisch, solange Brot und Toppings noch ihre charakteristische Textur zeigen.