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BBQ Grillgarnelen mit Knoblauch, Zitrone & Chili

BBQ-Grillgarnelen mit Knoblauch, Zitrone & Chili

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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 1 hour 16 minutes
Servings: 4
Calories: 200
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g Garnelen, roh und geschält (mit oder ohne Schwanz)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Chiliflocken (oder nach Geschmack)
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • 2 EL Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL gehackte Petersilie (zum Garnieren)
  • Zitronenspalten (zum Servieren)

Equipment

  • Grill
  • Grillpfanne
  • Große Schüssel
  • Grillspieße
  • Zange

Method
 

Instructions
  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Chiliflocken, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Garnelen dazugeben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Für 10–15 Minuten marinieren.
  3. Grill auf hohe Hitze vorheizen. Falls du eine Grillpfanne verwendest, leicht einölen.
  4. Die Garnelen auf Grillspieße stecken (optional) oder direkt auf den Grill legen.
  5. 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie eine schöne rosa Farbe haben und sich leicht kräuseln.
  6. Garnelen direkt vom Grill nehmen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
  7. Mit Zitronenspalten servieren und nach Belieben noch etwas Zitronensaft darüberträufeln.