Schlage die BBQ-Sauce, das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprikapulver und eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel zusammen.

Füge die saftigen Hähnchenwürfel in die Marinade und stelle sicher, dass jedes Stück gründlich überzogen ist. Lasse die Aromen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Bereite die Holzspieße vor, indem du sie in Wasser eintauchst, um ein Anbrennen während des Kochens zu verhindern.

Stecke die marinierten Hähnchenstücke vorsichtig auf die eingeweichten Spieße und achte auf gleichmäßigen Abstand.

Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor.

Lege die Spieße auf den Grill und wende sie regelmäßig.

Koche die Spieße etwa 12-15 Minuten, bis die Innentemperatur 165°F/74°C erreicht.

Wenn das Grillen im Freien nicht möglich ist, kann man auf der Herdplatte braten oder bei 400°F/200°C im Ofen rösten.

Lasse die Spieße kurz ruhen nach dem Garen, damit die Säfte sich verteilen.