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Birnenmarmelade aus dem Thermomix®

Birnenmarmelade aus dem Thermomix®

Zu viele Birnen im Garten? Perfekt für unsere Birnenmarmelade.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 3 Gläser à 250 ml
Course: Brotaufstrich, Eingekochtes, Frühstück, Grundrezept
Cuisine: Deutsch
Calories: 423
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g Birnen
  • 1 TL Vanilleextrakt (Optional 1 Päckchen Vanillezucker)
  • 10 g Zitronensaft
  • 250 g Gelierzucker 2:1

Equipment

  • Thermomix

Method
 

Instructions
  1. Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kernhaus entfernen, in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Restliche Zutaten zugeben, 5 Sekunden/Stufe 4 mischen und 10 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.
  3. Gelierprobe machen, in sterilisierte Gläser füllen, für 5 Minuten auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.