Ingredients
Equipment
Method
Anweisungen
- Gib Zucker und 1 Tasse Wasser in einen kleinen Topf. Erhitze das Ganze bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Sobald du keine Kristalle mehr siehst und die Flüssigkeit klar wird, nimm den Topf vom Herd. Lass den Sirup abkühlen.
- Gieße den frischen Zitronensaft, den abgekühlten Zuckersirup und den blauen Himbeersirup in einen großen Krug. Füge nun 4 weitere Tassen kaltes Wasser hinzu. Rühre kräftig, bis sich wirklich alles vermischt hat.
- Magst du’s besonders blau? Rühre vorsichtig, nach und nach, etwas blaue Lebensmittelfarbe unter, bis du deinen perfekten Sommerton triffst.
- Koste einen Schluck und gleiche nach Geschmack ab: Falls du’s süßer oder milder möchtest, füge einfach noch etwas Wasser oder Zucker hinzu.
- Stelle den Krug mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit alles schön durchkühlt.
- Serviere die Limonade auf Eis und garniere jedes Glas mit frischen Himbeeren und Zitronenscheiben.
