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Brokkoli Käse Puffer

Brokkoli-Käse-Puffer

Die Brokkoli-Käse-Puffer sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen beliebt ist. Diese knusprigen Puffer sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung zu integrieren.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8
Course: Snack
Cuisine: German
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 300 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 2 Eier
  • 50 g Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Pflanzenöl zum Braten

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und ggf. dämpfen.
  2. In einer großen Schüssel alle Zutaten (Brokkoli, Käse, Eier, Semmelbrösel, Mehl, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze) gut vermengen.
  3. Kleine Portionen der Mischung zu flachen Puffern formen.
  4. In einer erhitzten Pfanne die Puffer von beiden Seiten je 3-5 Minuten goldbraun braten.
  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Notes

Genießen Sie sie warm serviert mit einem Joghurt-Dip oder auf einem bunten Salatbett für ein leichtes und nahrhaftes Gericht.