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Caesar Dressing

Das köstlichste Caesar-Dressing

Das ultimative hausgemachte Caesar-Dressing-Rezept! Es ist herrlich cremig mit zitronigen, knoblauchigen, käsigen und umami Aromen, die alle in einem fantastischen Dressing vereint sind.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 8
Course: Dressing, sauce
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Sardellenfilets in Öl (siehe Anmerkung unten)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • ¼ Teelöffel koscheres Salz
  • ⅛ Teelöffel Zwiebelpulver
  • schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • ½ Tasse frisch geriebener Parmesan

Equipment

  • kleiner Mixer

Method
 

Anleitung
  1. Die erste Reihe von Zutaten pürieren. Gib den Zitronensaft, die Sardellen, den Knoblauch, den Senf, die Worcestershire-Sauce, das Salz, das Zwiebelpulver und den Pfeffer in einen kleinen Mixer und püriere bis alles glatt ist.
  2. Erneut pürieren. Füge die Mayonnaise und den Parmesan hinzu und püriere erneut, bis alles gut vermischt ist.
  3. Sofort servieren oder im Kühlschrank kühlen.