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Dessert im Glas mit Erdbeeren
sofia sofia

Dessert im Glas mit Erdbeeren - mein Erdbeertraum

Mein Erdbeertraum ist ein schnelles und einfaches Dessert im Glas mit Erdbeeren und einer leckeren Quark-Sahne-Creme. Ganz oben kommt geraspelte weiße Schokolade drauf. Einfach, schnell und immer wieder sehr lecker.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4
Course: Dessert
Cuisine: Deutschland
Calories: 366
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 300 g Erdbeeren
  • 250 g Magerquark
  • 200 ml Sahne (= 1 Becher)
  • 45 g Zucker
  • 50 g weiße Schokolade (in Raspeln geschnitten)
  • Salz Eine Prise

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Handrührgerät
  • Pürierstab
  • Sieb

Method
 

Anleitungen
  1. Den Quark mit 30 g Zucker und einer Prise Salz glatt rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Die Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.
  3. Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Hälfte in kleine Stückchen schneiden. Die andere Hälfte mit 15 g Zucker pürieren. Die entstandene Erdbeersauce zu den Erdbeerstückchen geben.
  4. Abwechselnd Quark-Sahne und Erdbeeren in ein Glas schichten. Zum Abschluss mit weißer Schokolade dekorieren.