Go Back
Radieschen Gurkensalat
sofia sofia

Dewy Dill Delight: Radieschen und Gurkensalat für den Sommer

Dieser Dewy Dill Delight Radieschen und Gurkensalat ist eine erfrischende Kombination aus knackigen Gurken und würzigen Radieschen, ideal für den Sommer.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 2 Stück Gurken (Englische Gurken bevorzugt)
  • 200 g Radieschen
  • 3 EL Frischer Dill (Kann durch Estragon ersetzt werden)
  • 4 EL Olivenöl (Kann durch Avocadoöl ersetzt werden)
  • 2 EL Essig (Weißwein oder Apfelessig)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Knoblauchpulver (Optional)

Equipment

  • Scharfes Messer
  • Mandoline (optional)
  • Große Salatschüssel
  • Kleine Schüssel
  • Löffel oder Schneebesen

Method
 

Instructions
  1. Gemüse vorbereiten: Schneide die Gurken und Radieschen mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline in dünne Scheiben für eine gleichmäßige Dicke.
  2. Dressing herstellen: In einer Schüssel das Olivenöl, den Essig, frischen Dill, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine emulgierte Mischung entsteht.
  3. Vermengen: In einer großen Salatschüssel die geschnittenen Gemüse mit dem Dressing vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Servieren: Lasse den Salat 10 Minuten marinieren, damit sich die Aromen entfalten können. Er kann kalt oder bei Zimmertemperatur serviert werden.