Go Back
Marmor Muffins
sofia sofia

einfaches Marmor Muffins Rezept

fluffiges und saftiges Marmor Muffins Rezept - super einfach und schnell zubereitet!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12
Calories: 221
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 100 g Butter zimmerwarm
  • 150 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 250 g Weissmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 170 ml Milch
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 EL Milch

Equipment

  • Muffinblech

Method
 

Instructions
  1. Deinen Backofen kannst du schon mal auf 160 Grad Umluft vorheizen und dir alle Zutaten bereit legen.
  2. Zuerst schlagen wir die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker schön auf.
  3. Anschliessend schlägst du die Eier nacheinander einzeln unter den Teig, sodass er schön cremig und luftig wird.
  4. Nun kommt Mehl, Backpulver, Salz und die Milch zum Teig. Alles nur noch kurz vermengen bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Den Teig teilen wir nun in zwei Hälften auf. Zur einen Hälfte kommt nun der Backkakao und die 2 Esslöffel Milch hinzu. Den Teig nur kurz vermengen.
  6. Die beiden Teige nun abwechslungsweise mit einem Teelöffel in die Muffin Förmchen füllen.
  7. Zum Schluss mit einem Holzstäbchen durch den Teig fahren, damit ein schönes Marmor Muster entsteht.
  8. Die Muffins bei 160 Grad Umluft ca. 20 bis 25 Minuten backen. Die Muffins zum Auskühlen aus der Backform heben und wenn du magst mit etwas Puderzucker oder Schokoladeglasur dekorieren.