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Festliche Mini-Sandwiches

Festliche Mini-Sandwiches

Schnelles Fingerfood & leckere Snacks für Weihnachten? Dann wirst du unser einfaches Rezept für festliche Mini-Sandwiches aus Blätterteig lieben.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 18 Mini-Sandwiches
Course: Fingerfood, Snacks
Cuisine: Deutsche
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
  • 30 g geriebener Parmesankäse
  • 30 g beliebige Saaten z.B. Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen
  • Frischkäse, Graved Lachs, Honig-Senfsauce, Dill
  • Tomatenaufstrich, Prosciutto, Pesto, Rucola
  • Feigen-Senf, Camembert, Trauben, Feldsalat (Vogerlsalat)

Equipment

  • Backofen
  • Keksausstecher
  • Backblech

Method
 

Anleitung
  1. Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
  2. Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit einem Keksausstecher (ø 7 cm) ca. 18 Sterne eng ausstechen. Teigreste zur Seite geben (siehe Tipp).
  3. Die Teigoberfläche mit Eigelb bestreichen und beliebig mit Käse und Saaten bestreuen.
  4. Die Teigsterne im Backofen ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen, danach auskühlen lassen.
  5. Die Blätterteigsterne mit einem Sägemesser horizontal halbieren.
  6. Unmittelbar vor dem Servieren mit Belag nach Wahl befüllen und genießen.

Notes

Die vollständige Zutatenliste mit Mengenangaben findest du unten in der Rezeptkarte.