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Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenfeta

Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenfeta

Schnelles Rezept für knusprige Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenfeta mit den Tante Fanny Frische Flammkuchenböden. Blitzschnell zubereitet!
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Cook Time 9 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Flammkuchen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
  • 250 g Crème fraîche
  • 200 g Hokkaidokürbis in dünne Spalten geschnitten
  • 40 g Kürbiskerne grob gehackt
  • 150 g Fetakäse aus Ziegenmilch grob zerbröselt
  • Einige Salbeiblätter
  • Etwas Kürbiskernöl
  • Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • Backblech

Method
 

Instructions
  1. Backofen auf 270 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
  2. Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer pikant abschmecken.
  3. Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech geben.
  4. Flammkuchenböden mit gewürztem Crème fraîche bestreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen.
  5. Kürbisspalten, Kürbiskerne, Ziegenfeta und Salbei auf den bestrichenen Böden verteilen.
  6. Immer nur ein Backblech in den Backofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene ca. 7-9 Min. knusprig backen. Nach dem Backen mit etwas Kürbiskernöl beträufeln.