Zerkleinere die Kekse gründlich und mische sie mit der geschmolzenen Butter.

Lege einen Ring mit 20 cm Durchmesser auf einen Teller und lege den Rhodoïd (oder vorgefertigtes Backpapier) an die Ränder. Gieße dann die Keksmasse hinein.

Drücke die Kekse mit einem Glas im Boden des Rings fest und stelle sie kalt.

Lass die Gelatine in kaltem Wasser quellen.

In der Zwischenzeit Schlagsahne, Mascarpone, Vanille und Puderzucker in einer gut gekühlten Schüssel steif schlagen, bis eine feste Creme entsteht.

Hebe vorsichtig den griechischen Joghurt unter.

Nimm die Gelatine heraus, ohne sie auszudrücken, und lege sie in eine Schüssel mit flüssiger Vanille. Schmelze alles für 3 bis 8 Sekunden in der Mikrowelle, bis es leicht warm und flüssig ist.

Füge die flüssige Gelatine zur Joghurtmasse hinzu und mische vorsichtig.

Gieße die Creme in den Ring und ziehe mit einer Gabel Muster hinein.

Lasse die gesamte Vorbereitung über Nacht im Kühlschrank fest werden und entferne den Ring am nächsten Tag.

Füge kurz vor dem Servieren die Milchkonfitüre hinzu und dekorieren mit zerbröselten Keksen.

Für die Süßmäuler kannst du gerne etwas gesüßte Milchkonfitüre zu deiner Portion hinzufügen.