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Gebackene Pflaumen
sofia sofia

Gebackene Pflaumen

Skøn opskrift på bagte blommer med vanilje og en smule rom (der kan udelades) og et strjf af fintrevet citronskal. Nyd dem lune oder kalde sammen med en god vaniljeis, letpisket flødeskum oder creme fraiche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4
Course: Dessert
Cuisine: engelsk
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 4 Stück Pflaumen Große oder 8 mittlere Pflaumen
  • 2 Esslöffel Zucker (Je nach Säure der Pflaumen)
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • Lidt Zitronenschale Von einer Bio-Zitrone, fein gerieben
  • Evt lidt dunkler Rum (Kann weggelassen werden)

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Anleitung
  1. Varm ovnen op til 200 grader varmluft.
  2. Skyl blommerne og skær dem i halve und entferne die Steine.
  3. Læg die halverede blommer ned i ein Heizform mit den Schnittflächen nach oben.
  4. Rør Zucker, Vanillezucker und fein geriebene Zitronenschale zusammen i einer kleinen Schüssel und drys das über die Pflaumen.
  5. Bag die Pflaumen 10-20 Minuten bis sie weich sind und eine schöne goldene Oberfläche haben. Die Backzeit hängt von der Sorte und Größe der Pflaumen ab.
  6. Nehmt die fertig gebackenen Pflaumen aus dem Ofen und pinselt oder träufeln mit ein wenig dunklem Rum darüber.
  7. Genieße sie mit einer guten Kugel Vanilleeis oder leicht geschlagener Sahne und eventuell etwas knusprigem Crumble.