Heize den Ofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vor.

Wasche den grünen Spargel gründlich und schneide die holzigen Enden ab.

Halbiere die Kirschtomaten und lege sie zusammen mit dem Spargel auf ein Backblech.

Träufle das Olivenöl über das Gemüse und würze es mit Salz und Pfeffer.

Mische alles gut durch, sodass das Öl gleichmäßig verteilt ist.

Röste das Gemüse im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis der Spargel zart und leicht gebräunt ist.

Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse es kurz abkühlen.

Platziere die Burrata in der Mitte eines großen Serviertellers.

Arrangiere den gerösteten Spargel und die Tomaten um die Burrata herum.

Träufle bei Bedarf etwas Balsamico-Essig über das Gemüse.

Garniere das Gericht mit frischen Basilikumblättern und serviere es warm.