Go Back
Griechische Hähnchen Souvlaki Platte mit Feta Dip

Griechische Hähnchen Souvlaki Platte mit Feta Dip – Ein mediterranes Fest zum Teilen

Die Griechische Hähnchen Souvlaki Platte mit Feta Dip ist ein lebendiger mediterraner Genuss mit saftigen Grillhähnchenspießen, cremigem Zitronen-Dill-Feta-Dip, knackigem Gemüse, Oliven und warmem Pita. Perfekt für Zusammenkünfte, entspannte Abendessen oder festliche Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht, Mediterran
Cuisine: Griechisch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 ½ lbs Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • ½ TL Paprikapulver
  • Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • Holzspieße, 30 Minuten in Wasser eingeweicht
  • 1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • ½ Tasse naturbelassener griechischer Joghurt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL gehackter frischer Dill
  • Warmes Pita-Brot, in Dreiecke geschnitten
  • Kirschtomaten
  • Gurkenscheiben
  • Kalamata-Oliven
  • Geröstete Paprika
  • Frische Kräuter (Petersilie, Minze oder Dill) zum Garnieren

Equipment

  • Grill oder Grillpfanne

Method
 

Anleitung
  1. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
  2. Hähnchenwürfel hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Hähnchen auf die eingeweichten Spieße aufziehen.
  4. Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Hähnchen 8–10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis es durchgegart ist.
  5. In einem Mixer Feta, griechischen Joghurt, Olivenöl, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Knoblauch und Dill vermengen. Bis zur Cremigkeit pürieren.
  6. Nach Bedarf abschmecken.
  7. Grillhähnchenspieße auf einem Brett anrichten, dazu Schalen mit Feta-Dip, Oliven, gerösteten Paprika, Kirschtomaten, Gurkenscheiben und warmem Pita.
  8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.