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Konfitüre

Grundrezept für Konfitüre im Monsieur Cuisine

Konfitüre ist so vielseitig wie das Obstangebot. Du kannst fast jede Frucht zu Konfitüre verarbeiten: Beeren aller Art, Kirschen, aber auch Äpfel, Bananen oder Quitten. Das Grundrezept ist immer gleich und dein Monsieur Cuisine erledigt die Arbeit ebenso zuverlässig wie schnell. Also: Schnell ab in die Küche, dann hast du ab sofort immer deinen eigenen Fruchtaufstrich im Haus!
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Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 500 g Früchte in Stücken
  • 20 g Zitronensaft
  • 250 g Gelierzucker 2:1

Method
 

Anleitungen
  1. Wasche und putze deine Früchte gründlich, schneide sie in kleine Stücke, falls nötig.
  2. Gib die vorbereiteten Früchte zusammen mit dem Zitronensaft in den Mixtopf deines Monsieur Cuisine.
  3. Wiege den Gelierzucker ab und füge ihn ebenfalls dazu.
  4. Verschließe den Mixtopf mit Deckel und Messbecher. Zerkleinere die Mischung nach Rezept für ein paar Sekunden, wenn du eine feinere Konfitüre willst. Für Stückchen lass diesen Schritt weg.
  5. Stelle die Kochfunktion nach Vorgabe ein. Nun wird die Fruchtmasse sanft erhitzt, bis sie blubbert und ein fruchtiger Duft durchs Zimmer zieht.
  6. Währenddessen kannst du saubere Schraubgläser bereitstellen. Kurz vor Ende einmal umrühren, damit nichts am Rand klebt.
  7. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, fülle die heiße Konfitüre sofort in die Gläser. Verschließe sie fest und stelle sie für ein paar Minuten auf den Kopf – das sorgt für ein Vakuum.
  8. Lass die Gläser komplett abkühlen, dann ab in den Vorratsschrank und auf den perfekten Frühstücksmoment warten!