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Grüner Spargel aus dem Backofen
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Grüner Spargel aus dem Backofen

Eines unserer liebsten Rezepte für grünen Spargel. Dieser Backofen-Spargel wird im Ofen super aromatisch, braucht kaum Zutaten und ist schnell gemacht. Du kannst ihn super einfach mit anderen Gerichten kombinieren.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Beilage, Grundrezept
Cuisine: Überregional
Calories: 218
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 Bund grüner Spargel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebeln rot
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Zitronenabrieb (einer halben Zitrone)
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Instructions
  1. Den grünen Spargel waschen und das holzige Ende abbrechen, der Spargel bricht meist genau an der richtigen Stelle. Anschließend gut abtrocknen.
  2. Die roten Zwiebeln schälen und vierteln, den Knoblauch ebenfalls schälen und durch eine Presse drücken.
  3. Alles zusammen in eine Auflaufform geben, mit dem Olivenöl beträufeln.
  4. Salz, Pfeffer sowie den Zitronenabrieb & -saft hinzugeben und alles gut vermengen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20 Minuten backen.