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Grüner Spargel aus dem Ofen
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Grüner Spargel aus dem Ofen

Im Ofen gegarter grüner Spargel mit Tomaten.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2
Course: Appetizer, Beilage
Cuisine: Deutschland
Calories: 260
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g grüner Spargel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 1.5 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Chili Pulver
  • 1 Zweig Thymian
  • 2-3 EL Olivenöl
  • Parmesan (gerieben)

Method
 

Instructions
  1. Den Backofen auf 200° Ober-/ Unterhitze aufheizen.
  2. Den Spargel waschen, die Enden abschneiden. Das untere Viertel des Spargels schälen.
  3. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Thymian waschen und die Blätter abzupfen. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  4. Tipp: Du kannst den Knoblauch auch durch eine Knoblauchpresse drücken.
  5. Die Hälfte des Spargels in eine Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen. Ein paar Tomaten über den Spargel geben.
  6. Die zweite Hälfte des Spargels in die Auflaufform geben und die restlichen Tomaten dazu geben. Ebenfalls mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen.
  7. Das Olivenöl, den Thymian und den gehackten Knoblauch über den Spargel geben.
  8. Im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten backen.
  9. Während der Spargel im Ofen ist den Parmesan Käse reiben.
  10. Den Spargel aus dem Ofen nehmen.
  11. Mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen und servieren.