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Grüner Spargel aus dem Ofen mit Parmesan

Grüner Spargel aus dem Ofen mit Parmesan

Grüner Spargel aus dem Ofen mit Parmesan ist die perfekte Kombination aus gesunder Beilage und geschmacklichem Hochgenuss. Dieses einfach zuzubereitende Rezept überzeugt durch knackige Textur und köstliches Aroma, das durch die aromatische Note von Parmesan verstärkt wird. Ob als Begleiter zu einem festlichen Hauptgericht oder als leichter Snack – dieser Ofenspargel ist eine wahre Gaumenfreude, die nicht nur gesund, sondern auch äußerst schmackhaft ist. Genießen Sie eine gesunde, nahrhafte Mahlzeit, die in kürzester Zeit zubereitet ist!
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Italienisch
Calories: 115

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g grüner Spargel (holzige Enden entfernt)
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer
  • ½ TL Knoblauchpulver (oder 1 Knoblauchzehe, fein gehackt)
  • 50 g frisch geriebener Parmesan
  • 1 TL Zitronensaft oder Zitronenschale (optional)
  • Frischer Basilikum oder Petersilie, gehackt

Method
 

Instructions
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Grünen Spargel gründlich waschen und holzige Enden entfernen.
  3. In einer Schüssel den Spargel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.
  4. Den marinierten Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Parmesan bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten rösten, bis der Spargel goldbraun und zart ist.
  6. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.