Knoblauch schälen und klein hacken.

Rapsöl in eine Pfanne geben und Knoblauch hinein geben.

Beim grünen Spargel die Enden entfernen in drei Teile schneiden. Ebenfalls in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten anbraten. Er sollte noch knackig sein.

Blattsalat auf den Tellern verteilen.

Spargel und Himbeeren darauf verteilen. Feta darüber bröseln.

Aceto Balsamico und Olivenöl darüber geben und mit Salz und Pfeffer würzen.