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High Protein Honig Knoblauch Garnelen

High-Protein Honig Knoblauch Garnelen: Ein erstaunliches Rezept

Die Bratpfanne zischt, sobald die Garnelen hineingleiten – und in Sekundenschnelle erfüllt der süß-würzige Duft von Honig und Knoblauch die Küche.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 9 minutes
Total Time 24 minutes
Servings: 4 Portionen
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1/4 Tasse Honig
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Speisestärke (optional, zum Andicken)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (zur Garnierung)
  • Sesam (zur Garnierung, optional)

Equipment

  • große Pfanne oder Wok

Method
 

Anleitung
  1. Die Bratpfanne zischt, sobald die Garnelen hineingleiten – und in Sekundenschnelle erfüllt der süß-würzige Duft von Honig und Knoblauch die Küche.
  2. Spüle die Garnelen gründlich unter kaltem Wasser und tupfe sie trocken.
  3. Mische Honig, gehackten Knoblauch, Sojasauce und Olivenöl in einer Schüssel. Magst du es sämiger, rühre die Speisestärke ein.
  4. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittelhoher Stufe und lege die Garnelen in einer Lage hinein.
  5. Würze die Garnelen direkt in der Pfanne mit Salz und Pfeffer. Lass sie anbraten, bis sie sich rosa färben und leicht fest werden.
  6. Gieße die Honig-Knoblauch-Sauce darüber und schwenke alles durch, sodass jede Garnele bedeckt ist.
  7. Reduziere die Hitze und lasse die Garnelen in der Sauce köcheln, bis sie gar und die Sauce leicht eingedickt ist.
  8. Nimm die Pfanne vom Herd, streue Frühlingszwiebeln und Sesam (falls gewünscht) darüber, und richte das Ganze sofort an.
  9. Serviere die Garnelen direkt aus der Pfanne, solange sie heiß und saftig sind – das Aroma ist jetzt am intensivsten.

Notes

Die vollständige Zutatenliste mit Mengenangaben findest du unten in der Rezeptkarte.