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Joghurtbombe mit Beerensauce
sofia sofia

Joghurtbombe mit Beerensauce: Einfaches, erfrischendes Sommerdessert

Diese Joghurtbombe mit Beerensauce ist perfekt für dich, wenn du nach der Suche nach einem einfachem, erfrischendem Sommerdessert mit weniger Zucker bist. Aus nur einer Handvoll Zutaten und blitzschneller Zubereitung entsteht diese köstliche Süßspeise. Einfach genial und einfach lecker!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 Personen
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Bayern, Deutschland
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 400 g Schlagsahne
  • 500 g Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt)
  • 1/2 Zitrone (die Schale davon, fein gerieben)
  • 1/4 TL Vanillepulver (oder Mark 1/2 Vanilleschote)
  • 75 g Zucker
  • 300 g Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren) (frisch oder TK)
  • Beeren zum Garnieren

Equipment

  • Rührschüssel
  • Sieb
  • Geschirrtuch

Method
 

Instructions
  1. Die Schlagsahne in eine Rührschüssel geben und steif schlagen.
  2. Joghurt in eine Schüssel geben und mit Zitronenschale, Vanillepulver und Zucker verrühren.
  3. Sahne unter die Joghurtmasse heben.
  4. Das Sieb in eine Schüssel hängen und das Geschirrtuch hineingeben. Die Joghurtmasse einfüllen und die Ecken des Geschirrtuchs oben zusammenklappen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  5. Am nächsten Tag die Joghurtbombe auf ein Teller stürzen und mit frischen Beeren garnieren.
  6. Für die Beerensauce die Beeren waschen/auftauen und fein pürieren. Wem die Kerne stören, noch durch ein Sieb streichen.