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Knusprige Hähnchen Quesadillas
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Knusprige Hähnchen Quesadillas

Schnelle und knusprige Quesadillas gefüllt mit zerrupftem Hähnchen, geschmolzenem Käse und sautierten Paprika und Zwiebeln. Ein tröstliches und erfreuliches Gericht, ideal zum Teilen mit Freunden und Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Hauptgericht, Vorspeise
Cuisine: Mexikanisch, Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrupft (am besten Reste vom Brathähnchen verwenden)
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
  • 4 Stück Weizentortillas
  • 1/2 Tasse Paprika, gehackt (jede Farbe ist möglich, rot oder gelb sind aber süßer)
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl (bis es schimmert erhitzen für beste Bratergebnisse)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur, bis es schimmert.
  2. Gib die gehackten Zwiebeln und Paprika in die Pfanne und brate sie, bis sie weich sind.
  3. Vermische in einer Schüssel das zerrupfte Hähnchen mit dem sautierten Gemüse und dem Käse. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Lege eine Tortilla in die heiße Pfanne, fülle sie mit der Hähnchenmischung und decke sie mit einer anderen Tortilla ab.
  5. Brate, bis beide Seiten goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
  6. Schneide in Stücke und serviere mit Sauerrahm und Salsa.