500 g Gnocchi mit 1 TL Öl und Paprikagewürz marinieren und für 15 Minuten im Airfryer (180 Grad backen). Alternativ im Ofen bei Umluft 180 Grad für 20 Minuten backen.

300 g Eisbergsalat waschen und mit 1 Gurke, 1 Zwiebel klein schneiden. Gemüse in einer großen Schüssel beiseite stellen.

Das Dressing aus 150 ml Joghurt, 1 TL Senf, 2 TL Essig und 1 TL Zitronensaft anrühren. Mit Dill und Salz & Pfeffer würzen.

Dressing über den Salat in die Schüssel geben und vermengen. Die fertigen Gnocchi darauf verteilen und servieren.