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Kürbis Karotten Orangen Suppe

Kürbis Karotten Orangen Suppe

Besonders in der kalten Jahreszeit passt dieses vorzügliche Rezept von der Kürbis Karotten Orangen Suppe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4
Course: Suppenrezepte
Cuisine: Österreichische Rezepte
Calories: 226
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1.5 l Gemüsesuppe
  • 150 g Karotten
  • 350 g Kürbisfleisch
  • 1 EL Öl
  • 1 Stk Orange
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Schlagobers

Equipment

  • Topf
  • Pürierstab
  • Scharfes Messer

Method
 

Instructions
  1. Die Karotten und Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In Öl anbraten und kurz dünsten lassen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 30 Minuten weich köcheln.
  2. Die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Saft einer Orange und Schlagobers unterrühren und kräftig abschmecken.