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Mangosalat
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Mangosalat

Hell, saftig und erfrischend, ist dieser Mangosalat perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als lebhafte Beilage. Er kombiniert süße Mango, knackige Gurke und ein würziges Limetten-Dressing für ein köstliches Geschmacksbalance.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4
Cuisine: Healthy, Tropical
Calories: 150
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 pieces reife Mangos, gewürfelt Wähle reife Mangos, die leicht nachgeben, wenn man sie drückt.
  • 1 piece Gurke, gewürfelt Verwende englische oder persische Gurken für weniger Kerne.
  • 1 piece rote Paprika, gewürfelt Fügt süße Knackigkeit hinzu.
  • 1/4 piece rote Zwiebel, fein gehackt Die Limette wird die Schärfe mildern.
  • 2 tablespoons Olivenöl
  • 2 pieces Limetten, ausgepresst Verwende frisch gepresste für den besten Geschmack.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander, gehackt (optional) Fügt ein frisches, kräuterliches Finish hinzu.

Equipment

  • Große Schüssel
  • Kleine Schüssel
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Großer Löffel
  • Schneebesen

Method
 

Anleitung
  1. Gib die gewürfelte Mango, Gurke, Paprika und die fein gehackte Zwiebel in eine große Schüssel. Vermische alles vorsichtig mit einem Löffel, damit die Zutaten bunt durchmischt sind, aber die Mango schön saftig bleibt.
  2. Verquirle in einer kleinen Schüssel den frischen Limettensaft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem leicht cremigen Dressing.
  3. Übergieße das Gemüsefrucht-Mix mit dem Dressing und hebe es sanft unter, bis alles von der frischen Limettenmischung umhüllt ist.
  4. Bestreue den Salat nach Wunsch mit fein gehacktem Koriander.
  5. Jetzt kannst du den Mangosalat sofort servieren oder ihn kurz im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich alle Aromen perfekt entfalten.