Hefe zerbröseln und mit Zucker und Wasser in den Mixtopf geben. Die Zutaten 2 Minuten/37 Grad/Stufe 2 erwärmen.

Das Mehl, Salz und Olivenöl dazugeben und 2 Minuten in der Teigknetstufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Paprika und Kräuter in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.

Bei der Paprika-Kräuter-Mischung setzt sich etwas Flüssigkeit ab, die gießt ihr ab.

Dann die Zutaten-Mischung mit dem Hefeteig verkneten. ACHTUNG! Der Teig ist etwas nass und klantschig beim Kneten. Ich habe einfach noch etwas Mehl dazugegeben.

Anschließend den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte kleine Kastenform geben und bei 180 Grad 45 - 50 Minuten backen.