Bereiten Sie den Teig vor: Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche schneiden Sie ein Laib aufgetauten Teig in zwei Stücke - eines etwas größer als das andere. Formen Sie das größere Stück zu einem Oval für den Körper und platzieren Sie es auf ein gefettetes Backblech. Formen Sie das kleinere Stück zu einem Kreis für den Kopf und positionieren Sie es über dem Körper, indem Sie die beiden Stücke zusammenklappen.

Formen Sie die Hasenmerkmale: Schneiden Sie aus dem zweiten Laib ein kleines Stück ab, um zwei Ohren und zwei Pfoten zu erstellen. Befestigen Sie die Ohren oben am Kopf und die Pfoten auf beiden Seiten des Körpers, indem Sie sie festdrücken.

Fügen Sie Gesichtsdaten hinzu: Drücken Sie zwei Rosinen in den Kopf für die Augen und zwei Mandeln für die Zähne.

Tragen Sie die Eiwaschung auf: Pinseln Sie den gesamten zusammengebauten Hasen mit dem geschlagenen Ei ein, damit er beim Backen eine goldbraune Färbung erhält.

Backen: Decken Sie den Hasen leicht mit gefettetem Plastikfolie ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort aufgehen, bis er sich verdoppelt hat, etwa 30-45 Minuten. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Nach dem Aufgehen backen Sie das Osterhasen-Brot 25-30 Minuten oder bis es goldbraun ist.

Servieren: Lassen Sie das Brot leicht abkühlen. Wenn gewünscht, arrangieren Sie Salatblätter über dem Bauch des Hasens und platzieren Sie eine Schüssel mit Ihrem gewählten Dip darauf. Umgeben Sie dies mit verschiedenen frischen Gemüsesticks zum Dippen.