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Nudeln mit Gemüse
sofia sofia

Nudeln mit Gemüse - schnell & einfach

Gemüse hat mich immer super schön gesättigt — es hat wirklich super wenig Kalorien, bringt Ballaststoffe mit und liefert viele Nährstoffe. Ich bin echt ein richtiger Gemüse-Fan! 🥦 Und Nudeln mit Gemüse — wer liebt sie nicht? 😍 In unter 20 Minuten fertig und macht richtig satt, ohne viele Kalorien zu kosten.
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Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Calories: 500
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 190 g Penne
  • 0.5 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 0.5 Paprika
  • 300 ml Leichte Sahne
  • 1.5 EL Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 0.5 TL Oregano
  • Ölspray

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Instructions
  1. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Karotte schälen und klein raspeln. Zucchini waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch mit etwas Ölspray in einer Pfanne glasig anbraten.
  3. Gemüse hinzugeben und anbraten, bis es weich ist.
  4. Leichte Sahne, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
  5. Nudeln mit dem Gemüse vermengen und genießen.