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Ofenkartoffeln mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl
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Ofenkartoffeln mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl

Die einfachste Variante einer aromatischen und leckeren Beilage aus Kartoffeln. Die Ofenkartoffeln sind eine tolle und gesunde Alternative zu gekauften TK-Pommes und lassen sind super einfach im Ofen zubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 5
Calories: 159
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • Kartoffeln Festkochende oder vorwiegend festkochende Sorten
  • Kräuter Frische oder getrocknete Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Oregano oder Petersilie
  • Knoblauch Grob gehackt oder in Scheiben geschnitten
  • Olivenöl Gutes natives Olivenöl
  • Salz & Pfeffer Zur Abrundung der Aromen

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Wasche die Kartoffeln gut ab oder schäle sie und schneide sie in gleich große Stücke oder Spalten.
  3. Verteile die Kartoffelstücke locker auf dem Backblech.
  4. Beträufle die Kartoffeln mit Olivenöl, gib den Knoblauch sowie die Kräuter darüber und würze alles mit Salz und Pfeffer.
  5. Backe die Kartoffeln, bis sie goldgelb und knusprig sind.
  6. Kontrolliere mit einer Gabel, ob die Kartoffeln innen weich sind und außen leicht knuspern.