1. Für die Muffins Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und zur Butter-Eiermischung geben Milch ebenfalls zugeben und alles gut verrühren dann den Teig auf 4 Müslischalen aufteilen.

2. In jede Schale eine Lebensmitelfarbe hineingeben und den Teig gut verrühren. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Je einen Teelöffel von jedem Teig abwechselnd in die Förmchen geben bis der Teig aufgebraucht ist. Mit einem Teelöffel die Teigoberfläche etwas glatt streichen.

3. Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min. backen. Muffins komplett auskühlen lassen. Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren sodass keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Mit einem Teelöffel auf die Muffins verteilen und mit Zuckerstreuseln nach Wahl dekorieren. Zuckerguss anziehen lassen.