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Parmesan Zucchini Taler
sofia sofia

Parmesan Zucchini Taler (Alternative Puffer)

Heute gibt es leckere Parmesan Zucchini im Teigmantel. Sie sind eine tolle Alternative zu den klassischen Zucchinipuffer. Hier werden die Zucchini nicht geraspelt, sondern bleiben in Scheiben und werden dann von einem leckeren Parmesanteig ummantelt. Ein perfektes Rezept um die Zucchinis aus dem Garten zu verwenden.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 Stück Zucchini
  • 40 g Geriebener Parmesan
  • 40 ml Milch
  • 2 Stück Eier
  • 30 g Weizenmehl
  • 2 EL Öl zum anbraten

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Instructions
  1. Zucchini in Scheiben schneiden und Parmesan, Milch, Eier und Mehl zu einer Masse rühren.
  2. Eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer zugeben.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  4. Zucchini Scheiben in der Masse wenden und direkt in die Pfanne geben.
  5. Ausbacken und schmecken lassen.

Notes

Dieser Snack eignet sich perfekt für zwischendurch oder als Vorspeise für ein Abendessen mit Freunden oder Familie. Dieses Zucchini Rezept ist schnell zubereitet und einfach in der Umsetzung - ein perfektes Sommer und Herbstrezept und perfekt für eine Resteverwertung.