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Quarkhasen aus Quark Öl Teig
sofia sofia

Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig

Süße und einfache Quarkhasen aus einem Quark-Öl-Teig. Schnell gemacht und kinderleicht zu machen sind sie auch. Perfekt für den Ostertisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 18 Stück
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 300 g Dinkelmehl (Typ630)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Magerquark
  • 6 EL Hafermilch
  • 35 g Sonnenblumenöl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillepaste
  • Sojasahne zum bestreichen
  • 60 g Butter (flüssig)
  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Method
 

Instructions
  1. Den Backofen auf 180° C Ober-und Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl und Backpulver mischen. Magerquark, Milch, Öl und Zucker in eine Rührschüssel geben und verrühren. Dann das Mehl unterkneten.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dünn ausrollen und dann ausstechen.
  4. Die Kekse auf die Backbleche legen und mit Sojasahne bestreichen.
  5. Im heißen Backofen 12 Minuten goldgelb backen. Die Osterhasen und Hühnchen aus dem Ofen nehmen, mit der flüssigen Butter bestreichen und gleich in die Vanille-Zuckermischung drücken.
  6. Die Hasen schmecken am Backtag am besten. Zum Aufbewahren dann in eine luftdichte Dose legen.