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Rauchige BBQ Blumenkohlsteaks
sofia sofia

Rauchige BBQ Blumenkohlsteaks

Ein köstliches Gericht mit gegrillten Blumenkohlsteaks und einem rauchigen Geschmack, perfekt für Sommergrillpartys und gesundes Essen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 3 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 großer Kopf Blumenkohl
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Räucherpaprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse BBQ-Sauce (deiner Lieblingsmarke)

Equipment

  • Grill
  • Backofen

Method
 

Instructions
  1. Bereite den Blumenkohl vor, indem du die Blätter entfernst und ihn in 2,5 cm dicke Steaks schneidest.
  2. Würze die Steaks mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauchpulver, Räucherpaprika, Zwiebelpulver, schwarzem Pfeffer und Salz.
  3. Grille die Blumenkohlsteaks bei mittlerer bis hoher Hitze für 5–7 Minuten auf jeder Seite oder backe sie im Ofen bei 220°C für 20–25 Minuten.
  4. Pinsel die BBQ-Sauce in den letzten Minuten großzügig über die Steaks, um sie zu karamellisieren.