Heize den Backofen vor, lege ein Backblech mit Backpapier aus und rolle den süßen Hefeteig mit Butter auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er geschmeidig und formbar ist. Schon beim Auspacken duftet es nach frischer Hefe!

Teile den Teig in vier gleich große Stücke. Forme aus jedem Stück einen ovalen Körper für das Häschen und halte noch etwas Teig zurück, um daraus Ohren und einen Kopf zu formen.

Drücke ein Schokoei vorsichtig in die Mitte des Körpers ein. Rolle einen kleinen Teigball für den Kopf, setze ihn vorne am Körper an und drücke leicht an. Aus zwei länglichen Teigstücken formst du die Ohren, die du seitlich andrückst. Für die volle Oster-Optik ruhig kreativ werden!

Setze die Häschen vorsichtig auf das Backblech. Drücke auf jedes Häschen zwei kleine Rosinen als Augen ein – das geht gut mit einem Zahnstocher oder dem Finger.

Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel. Bestreiche die Häschen rundum gleichmäßig mit dem Ei – dabei glänzt der Teig schon richtig appetitlich.

Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Häschen, bis sie goldbraun sind und beim vorsichtigen Draufklopfen hohl klingen. Der Duft von warmem Hefeteig und Schokolade ist jetzt unwiderstehlich!

Lass die Häschen kurz abkühlen und versieh sie nach Wunsch mit bunten Schleifen um den Hals. Noch lauwarm auf dem Ostertisch servieren – die Schokolade im Inneren ist jetzt wunderbar weich.