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Tomatensalat mit Zwiebeln
sofia sofia

Tomatensalat mit Zwiebeln – klassisch & einfach

Tomatensalat mit Zwiebeln ist ein klassischer Sommersalat mit frischen Tomaten, feinen Zwiebeln und einfachem Dressing. In nur 10 Minuten zubereitet und perfekt als leichte Beilage.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Course: Salat
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g Tomaten (z. B. Strauchtomaten)
  • 15 g Petersilie (glatt oder kraus)
  • 1 mittelgroße Zwiebel (rot oder weiß)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig (hell oder dunkel) oder Weißweinessig
  • 1 EL Honig (oder Agavendicksaft / 1 TL Zucker für vegan)
  • Salz 1 Prise
  • schwarzer Pfeffer 1 Prise

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Große Schüssel

Method
 

Instructions
  1. Vermische Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen direkt in einer großen Schüssel und schmeckst es ab.
  2. Wasche die Tomaten, entferne den Stielansatz und schneide den Strunk heraus. Schneide die Tomaten in mundgerechte Würfel, das Kerngehäuse kannst du ruhig drin lassen, damit der Salat schön saftig wird. Gib sie direkt zum Dressing.
  3. Schäle die Zwiebel und würfle sie fein. Wasche die Petersilie, schüttle sie trocken und hacke sie samt Stielen klein.
  4. Gib Zwiebelwürfel und Petersilie zu den Tomaten in die Schüssel und vermenge alles gründlich. Serviere den Tomatensalat sofort oder lass ihn vor dem Servieren noch etwas im Kühlschrank durchziehen.