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Wassermelonen Feta Salat mit Gurke

Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke frisch genießen

Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke, ideal für heiße Tage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Calories: 120
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 4 Tassen Wassermelone, gewürfelt sorgt für Süße und Hydration
  • 1/2 große Gurke, gehackt bringt Knackigkeit und zusätzlichen Feuchtigkeitskick
  • 1/4 Tasse Rote Zwiebel, dünn geschnitten bietet einen scharfen Kontrast zur Süße
  • 1/3 Tasse Feta-Käse, gewürfelt fügt Cremigkeit und salzige Noten hinzu
  • 2 EL Koriander, gehackt für einen frischen Kräutergeschmack
  • 1/2 Stück Limettensaft dient als Dressing und hebt die Frische hervor
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Nüsse (wie Walnüsse oder Mandeln, für zusätzlichen Crunch)
  • Blaubeeren oder Erdbeeren für eine fruchtige Note und einen Farbtupfer

Equipment

  • Große Salatschüssel
  • Scharfes Messer
  • Schneidebrett
  • Großer Löffel oder Salatschaufel
  • Saftpresse (optional)

Method
 

Instructions
  1. Beginne damit, die Wassermelone in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel zu schneiden und in eine große Salatschüssel zu geben.
  2. Halbiere die Gurke, entferne die Kerne und schneide sie in dünne Scheiben. Füge die Gurkenscheiben hinzu, gefolgt von den dünn geschnittenen roten Zwiebeln.
  3. Nehme die Feta-Käsewürfel und verteile sie gleichmäßig über den Salat.
  4. Füge den frisch gehackten Koriander hinzu.
  5. Entsaften die halbe Limette direkt über den Salat, um sicherzustellen, dass der frische Limettensaft gleichmäßig verteilt wird.
  6. Streue eine Prise Salz und Pfeffer über die Zutaten.
  7. Mische die Zutaten mit einem großen Löffel oder einer Salatschaufel vorsichtig zusammen.
  8. Serviere den Salat sofort in hübschen Schalen oder auf einer großen Servierplatte.