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Rhabarber Frischkäse Schnitten

Cremige Rhabarber-Frischkäse-Schnitten

Diese süß-sauren Frischkäse-Schnitten sind mit frischem Rhabarber versehen, haben eine einfache Grahamcracker-Kruste und eine cremige Füllung, die sie perfekt für Potluck, Meal Prep oder jede Dessert-Gelegenheit macht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Schnitten
Course: Dessert
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 180
Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Tasse Grahamcracker-Brösel (Fein gemahlen für die beste Textur.)
  • 1/4 Tasse Butter, geschmolzen (Geschmolzen zum Mischen mit den Bröseln.)
  • 1 Tasse Frischkäse, weich (Raumtemperatur für die besten Ergebnisse.)
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Rhabarber, gehackt (Frisch und fest für den besten Geschmack.)

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor.
  2. In einer Schüssel, vermische die Grahamcracker-Brösel und die geschmolzene Butter, bis sie verbunden sind.
  3. Drücke die Mischung in den Boden einer gefetteten Backform.
  4. In einer anderen Schüssel, schlage den weichen Frischkäse und den Zucker, bis er glatt ist.
  5. Füge die Eier, den Vanilleextrakt und das Salz hinzu und mische alles gut zusammen.
  6. Falte vorsichtig den gehackten Rhabarber unter.
  7. Gieße die Frischkäsemischung über die Kruste in der Backform.
  8. Backe 30-35 Minuten, oder bis die Füllung fest ist.
  9. Lass es abkühlen, bevor du es in Schnitten schneidest. Kalt servieren.