Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auskleiden.

Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Zartbitterschokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen und kurz abkühlen lassen.

Mehl, Backpulver, Natron, Kakao und Salz miteinander vermischen.

Butter und Öl mit Zucker schaumig schlagen. Eier, Buttermilch und Schokolade unterrühren.

Butter-Schokoladen-Masse in drei Portionen zu den trockenen Zutaten geben und dabei nur so lange rühren, bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt. Erdbeeren unterheben.

Teig auf die Förmchen verteilen und im heißen Ofen 25 Minuten backen.