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Eiersalat mit Joghurt

Leichter Eiersalat mit Joghurt (ohne Mayo)

Einfaches Rezept für einen leichten Eiersalat mit Joghurt und Senf, ohne Mayo.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 8
Course: Beilagen, Frühstück
Cuisine: German
Calories: 108
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 8 Eier (hart gekocht) Eier
  • 150 g Naturjoghurt
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • Salz, Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel oder Schneebesen
  • Brettchen

Method
 

Instructions
  1. Naturjoghurt zusammen mit dem Olivenöl, Senf und Honig in eine Schüssel geben und glatt rühren.
  2. Die gekochten Eier schälen und in Stücke schneiden. Zu der Masse in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
  3. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und dazu geben. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles nochmal verrühren.