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Spargel kochen
sofia sofia

Spargel kochen einfach gemacht: 1 Fehler vermeiden

Einfaches Rezept, um perfekt gekochten Spargel zuzubereiten. Ideal für Kochanfänger.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 2 Personen
Course: Gemüse
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 500 g weißer Spargel
  • 2 Liter Wasser
  • 1 Scheibe Zitronenscheibe
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 1 TL Butter (wahlweise)

Equipment

  • Topf

Method
 

Instructions
  1. Spargel abwaschen und holzige Enden entfernen.
  2. Spargel vom Kopf bis zum Ende schälen.
  3. Wasser mit Zitrone, Salz, Zucker und Butter aufkochen.
  4. Spargel vorsichtig hineingeben und 8-12 Minuten köcheln lassen.
  5. Garprobe mit einem Messer durchführen.
  6. Spargel mit einer Schöpfkelle entnehmen und servieren.
  7. Spargelwasser kann für Suppe verwendet werden.