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Wassermelonensalat mit Gurke und Minze
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Wassermelonensalat mit Gurke und Minze

Erfrischender Wassermelonensalat ist perfekt für Sommerunterhaltungen! Du kannst dieses Beilagenrezept süß oder herzhaft zubereiten. Vegan, fettfrei und glutenfrei.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 12 minutes
Servings: 8
Course: Beilage, Dessert
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 36
Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 3 Tassen Wassermelone (gehackt)
  • 1 Tasse Erdbeeren (gehackt)
  • 1 Persische Gurke (gehackt) (Mini-kernefreies Gurke)
  • 5-7 Blätter Minze (gehackt)
  • 1/2 Tasse Heidelbeeren
  • 1 Limette (ausgepresst)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Süßungsmittel (Ahornsirup oder Honig) (optional)

Method
 

Anweisungen
  1. Schneide die Wassermelone, Erdbeeren, Gurke und Minze klein.
  2. Gib das gehackte Obst zusammen mit den Heidelbeeren in eine große Schüssel.
  3. Presse die Limette aus und mische den Limettensaft mit dem Salz.
  4. Gieße den Limettensaft in die Schüssel mit Obst und mische alles gut durch.
  5. Stelle den Salat bis zur Servierung in den Kühlschrank.