An einem heißen Nachmittag gibt es für mich kaum etwas Besseres, als am Fenster zu sitzen und mein Glas mit eiskaltem, grün schimmerndem Matcha zu heben. Das cremige, samtige Gefühl im Mund, der leichte Hauch von Süße und das wunderbar grasige Aroma – genau das gibt es beim Starbucks Eis Matcha Latte. Aber mal ehrlich: Zu Hause schmeckt er nicht nur genauso gut, sondern ist in zwei Minuten bereit. Kein Schlange stehen, kein hektisches Bestellen. Einfach den Moment genießen, während die Eiswürfel leise im Glas klirren.
Was diesen Starbucks Eis Matcha Latte so besonders macht
Starbucks Eis Matcha Latte verbindet das Beste aus zwei Welten: japanische Teekultur und modernen Coffeeshop-Style. Jedes Mal, wenn du an dem strohgrünen Drink nippst, spürst du, wie die dezenten herben Noten des Matcha durch den milden, angenehm süßen Milchschaum leuchten. Das Eis sorgt für Erfrischung pur, ohne den Geschmack zu verwässern. Es ist dieser Mix aus sanfter Süße, pflanzlicher Frische, cremiger Konsistenz und dezenter Bitterkeit, der süchtig macht. Egal ob zum entspannten Brunch, als schneller Wachmacher am Nachmittag oder als stylischer Hingucker beim nächsten Kaffeekränzchen – dieser Iced Latte passt immer. Und: Er gelingt wirklich jedem!
Die Zutaten, die den Starbucks Eis Matcha Latte glänzt verleihen
- Milch – gibt dem Getränk Cremigkeit und trägt die feinen Aromen des Matcha perfekt. Mit Hafer- oder Mandelmilch klappt’s übrigens genauso gut.
- Einfacher Zuckersirup – liefert dezent Süße, ohne den Teegeschmack zu überdecken. Lässt sich nach Geschmack durch Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzen.
- Matchapulver – ist das Herzstück. Am besten Bio-Qualität oder eine hochwertige Sorte verwenden, damit das Aroma kräftig und nicht zu bitter wird.
- Eiswürfel – bringen Frische und verleihen dem Latte die typische, klirrend-kalte Note.
Siehe die Rezeptkarte unten für die vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben.
So wird der Eis Matcha Latte ganz einfach zubereitet
Der Zauber dieses Drinks ist seine unglaubliche Einfachheit. Man braucht kein Barista-Training – nur ein bisschen Schwung und Lust auf etwas Grünes im Glas.
- Gib die Milch, den Zuckersirup und das Matchapulver in einen Cocktailshaker. Für eine besonders cremige Konsistenz unbedingt das Matcha zum Schluss zugeben und vorher durch ein feines Sieb streichen – so entstehen kaum Klümpchen.
- Jetzt kommt die „Workout-Phase“: Den Shaker gut verschließen und mindestens 50 Mal kräftig schütteln. Du merkst, wie alles verschmilzt und ein feiner Schaum entsteht – fast wie im Coffeeshop.
- Fülle ein Glas mit reichlich Eiswürfeln und gieße die Matcha-Milch-Mischung darüber. Kurz umrühren… und genießen! Das Ergebnis ist unwiderstehlich cremig, mit schönen hellgrünen Wirbeln im Glas.
Das Geheimnis der samtigen Textur und des natürlichen Matchageschmacks
Damit dein Starbucks Eis Matcha Latte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt, kommt es auf zwei Dinge an: die Wahl des richtigen Matchapulvers und die Zubereitungstechnik. Sorgfältig gesiebter Matcha löst sich besser auf und sorgt für einen seidigen, fast schon samtigen Trinkgenuss. Schütteln ist hier wirklich das A und O – so verbindet sich das Pulver optimal mit der Milch und der Teeschaum wird besonders stabil und luftig. Die feinen Noten des Matcha kommen so richtig zur Geltung: Frisch, leicht grasig, umspielt von einer angenehmen Süße und Cremigkeit. Das Getränk bleibt klar und leuchtend, ohne bittere Rückstände am Boden.
Tipps, Variationen und alles, was du noch über den Starbucks Eis Matcha Latte wissen möchtest
Wenn der klassische Latte mal etwas Abwechslung braucht, kannst du nach Lust und Laune experimentieren: Ein Schuss Vanillesirup oder ein Hauch Zimt bringen spannende Aromen. Pflanzenmilch ist nicht nur für Veganer eine tolle Alternative, sondern bringt auch ein neues Geschmacksprofil – probiere es mal mit Kokosmilch für eine exotische Note. Wer mag, kann sogar Schokoladensirup für eine schokoladige Variante einrühren. Am besten den Latte immer direkt nach dem Mixen genießen, damit er nicht verwässert und die Aromen klar bleiben. Im Kühlschrank hält sich der Drink ein paar Stunden frisch, das Aroma ist aber „on the rocks“ am intensivsten. Zum Servieren machen sich breite Gläser gut, die ausreichend Platz für viel Eis bieten – so bleibt dein Starbucks Eis Matcha Latte auch während langer Sommernachmittage eiskalt.
FAQs about Starbucks Eis Matcha Latte
Kann ich für den Starbucks Eis Matcha Latte auch pflanzliche Milchsorten verwenden?
Ja, absolut! Der Latte gelingt genauso gut mit Hafer-, Mandel-, Soja- oder Kokosmilch. Je nach Sorte verändert sich die geschmackliche Basis und die Cremigkeit. Besonders Hafermilch macht das Getränk herrlich samtig.
Wie bewahre ich einen selbstgemachten Starbucks Eis Matcha Latte am besten auf?
Falls du Reste hast, kannst du den Latte für ein paar Stunden im Kühlschrank lagern. Am besten direkt vor dem Servieren noch einmal gut umrühren oder kurz shaken. Frisch zubereitet schmeckt er jedoch immer am besten.
Was kann ich tun, wenn sich beim Mixen noch Klümpchen bilden?
Falls kleine Matcha-Klümpchen im Getränk übrigbleiben, kannst du das Pulver vorher durch ein feines Sieb streichen. Intensives Schütteln im Shaker trägt außerdem dazu bei, ein absolut klumpenfreies Ergebnis zu erreichen.
Kann ich den Starbucks Eis Matcha Latte auch zuckerfrei zubereiten?
Natürlich! Du kannst einfach den Zuckersirup durch einen zuckerfreien Sirup ersetzen oder gänzlich weglassen, falls du es weniger süß magst. Das Aroma des Matcha kommt dann noch intensiver hervor.
Kann ich Starbucks Eis Matcha Latte auf Vorrat machen?
Es empfiehlt sich, den Latte immer frisch zuzubereiten. Andernfalls verlierst du die schöne, luftige Konsistenz und das Getränk kann sich entmischen. Einzelne Komponenten wie den Zuckersirup kannst du aber problemlos vorbereiten.
Nach so einem herrlich frischen, richtigen Starbucks Eis Matcha Latte verlangt es mich immer wieder, gerade an warmen Tagen. Die knackigen Eiswürfel, das cremige Mundgefühl und der typisch grüne, leicht süße Geschmack lassen dich für einen Moment den Alltag vergessen. Probiere es einfach aus – schon der erste Schluck verspricht Erfrischung pur.
Weitere passende Rezepte
- Alkoholfreier Swimmingpool: Dieser erfrischende Drink ist perfekt für warme Tage und bietet eine köstliche Alternative zu kalten Kaffeespezialitäten.
- Gurkenlimonade: Eine leichte und erfrischende Limonade, die ideal ist, um sich an einem heißen Sommertag abzukühlen.
- Kokosnuss Lavendel Limonade Mocktail: Dieser Mocktail kombiniert exotische Geschmäcker und ist eine großartige ergänzende Erfrischung zu jedem Kaffeegetränk.
Starbucks Iced Matcha Latte
Ingredients
Equipment
Method
- Gib die Milch, den Zuckersirup und das Matchapulver in einen Cocktailshaker. Kräftig 50 Mal schütteln. Füge die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge hinzu, wobei das Matcha zuletzt kommt. Um weniger Klumpen im Matcha zu bekommen, streiche das Matcha vorher durch ein feines Sieb in den Cocktailshaker.
- Gieße das Matcha-Latte in ein Glas mit Eis.
